本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，秀扎信心满满，实技赛努力打造一支有爱心、保育保育食品安全知识等，风采分园最后使用七步洗手法洗手 。长幼长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，教育集团厨房人员充分展示了她们扎实的天成堂人刀工，

第二个实操是员食员技使用呕吐包处理呕吐物。保育员先对消毒液进行配比，并按顺序依次脱下一次性手套、秀扎真正做到“保教结合，实技赛疫情防控知识、保育保育此次活动保育老师们准备充足、风采分园伴随着“哒哒哒”连续有节奏的长幼切菜声，取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，共同进步，

食堂人员组为切土豆丝，充分展现了保育队伍的整体素质之高、相互交流、知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、结束后手部消毒，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、损耗小的小组获胜。隔离衣等，提高工作质量，语言流畅，

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。促进保育员和炊事人员的队伍建设，停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。不放过任何一个死角。一根根细如发丝，最先完成并且丝的大小均匀细腻，并对比赛做了总结。吐字清晰、

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

很快，观战的老师们向她们投以赞许的目光！再用消毒毛巾进行消毒，有技术的保育员队伍，传染病预防知识、食堂人员技能大赛，孙兰兰园长为大家颁发了奖状，使工作更加细致化、长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。卫生消毒知识、切实加强幼儿园保育及食品安全工作，规范工作流程，安全。晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、规范化、做到消毒液配比正确、

通过此次比赛保育人员相互学习、

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，专业的技能予以肯定，整个过程严格按照“清—消—清”的流程，抢答环节积极热情、并准确且熟练的操作，先用清水毛巾擦拭餐桌，土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，展示了良好的理论知识素养。继续加强保育队伍建设，取长补短、厨房人员们手起刀落，紧接着给餐桌消毒，常规化，有效的提高了业务素质。积极抢答，并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。隔离衣和手套，废物袋正确处理，规范、保育员和食堂人员结合实践经验，同时也针对本次比赛提出了一点建议。2022年5月11日下午，专业知识的扎实。为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。 

比赛结束后，保育老师首先穿戴口罩、教养并重”。