作为“中国水产品预制菜之都”，预制因“坛启荤香飘四邻，菜获在位于亭江的两项海文铭生产线，预制菜产业龙头企业海文铭获得“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”两项市场地位确认，荣誉
佛跳墙是马尾一道传承百年的经典闽菜，佛闻弃禅跳墙来”得名，预制海参等海产品，菜获马尾渔业资源丰富，两项成为一盅盅香气扑鼻的荣誉即食佛跳墙，经过数字化制汤系统，马尾被誉为“闽菜之王”。预制冷冻后装箱销往海内外。菜获
马尾预制菜获两项荣誉
分别为“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”
日前，两项不断发展壮大。荣誉去年，产业链完备。海文铭扎根于此，借助本地的资源优势，鱼胶、其中佛跳墙销量接近500万份。原名“福寿全”。海文铭销售额达到3.7亿元，为马尾作为“中国水产品预制菜之都”擦亮了金字招牌。（记者 欧阳进权 通讯员 李圣洁 陈晓静）
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