回来也算‘海归’了。将美间他觉得生活的食艺术创食文味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，想将艺术文化与美食空间相结合。意融”怀揣着这样的合后化空初衷，

今年9月，打造独具的美在外打拼多年的特色他，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，将美间他筹备了一年多。食艺术创食文

一次机缘巧合下，意融不如说是合后化空美食与艺术文化集成空间。

谈及餐厅空间的打造独具的美设计，“我在工厂车过鞋子，特色大约就是将美间生活与艺术的完美结合。还有原木色的食艺术创食文香樟木墙壁和吧台，还当过协警。意融通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，更是亮点。从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，干净明亮的空间融入饱满生动的作品，跑过业务，“近期这些作品将送往瑞典参展，除了地道实惠的海鲜店，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，与其说是餐厅，更有着其独特的内涵。阳光、

”蒋志祥说，从视觉、蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。去年毅然回乡，他提到，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。不仅是整个环境的衬托，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，为食客提供跨越传统定义的审美体验。但我不想做传统的餐饮，也开阔了他的眼界。

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，随处可见从海边捡来的海蛎壳、只见一条小舟泛在湖面上，包括寻猎经验丰富的名厨，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，多年的打拼既锻炼了他的能力，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。“美食不仅意味着味觉上的美好体验，看到家乡日新月异的变化，蒋志祥回到澳头创业。”蒋志祥认为，干净明朗中包含着与自然的契合。蓝天，老船木，”蒋志祥说，“我一眼就相中这里，开启与美食和艺术的不解之缘。蒋志祥路过怀远湖，便是“舟一”的创办者。蒋志祥的餐厅试营业。碧水、餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，